旬の食べ物
旬の物は、栄養満点で、かつ食べるだけで体温調節が可能なのです。
冬の旬の野菜は、身体を温める効果がある
皆さんは、旬の食べ物は食べていますか？夏であれば夏に出回るきゅうり、トマト、ナスなどの野菜など、四季それぞれに旬の食べ物があります。これらの旬の食べ物は、旬さながらのメリットがたくさんあります。旬の物は栄養満点で、かつそれぞれの季節にあったものとなっています。
夏に出回っているきゅうり、トマト、ナスは、そのもの自体に身体の温度を下げる効能があります。そして冬に出回る野菜、白菜、ねぎ、かぶ等は身体を温める効果があります。
このように、旬の野菜を食べるだけで、体温調節が可能なのです。しかし、これらをうまく使おうとして、暑いからといって冷えた旬の野菜ばかりを食べても冷え性の人には逆効果なのです。
先ほどお話した通り、身体が冷えているならば、温めなくてはなりません。夏場は旬のものをそのまま食べているだけでは身体が冷えてしまいます。暑いからといって冷たいものばかり食べていても身体は冷えてしまう一方です。
旬のものを食べるのはいいことですが、これらをうまく利用し、なおかつ身体を温めるよう工夫した料理をしなければなりません。しかし面倒くさい、料理に手をかける暇はないといった方も多いでしょう。
そんな方にも、うまく身体を温める料理を一緒に考えていきましょう。